工具/材料春筍
【臘肉炒春筍的制作方法】臘肉
料酒
鹽
生抽
淀粉
紅椒
青蒜（蒜苗）
蒜
操作方法01、將紅椒切塊 。
02、將筍切片 。
03、將臘肉放入蒸鍋中，蒸10分鐘后取出放涼切片備用 。
04、將青蒜（蒜苗）斜切 。
05、將蒜切片 。
06、鍋中熱油，下臘肉炒至卷曲 。
07、待臘肉炒至卷曲后 ， 放入蒜和青蒜（蒜苗）炒香 。
08、接著，放入春筍翻炒 。
09、待春筍炒熟后，放入青紅椒塊翻炒幾下，并依次加入料酒、生抽和鹽炒勻 。
10、最后，倒入水淀粉翻炒1分鐘即可 。
11、盛出裝盤，臘肉炒春筍就做好了 。
臘肉炒春筍的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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