操作方法01、在做骨頭湯時(shí)，選蘿卜很關(guān)鍵，蘿卜一定不要太老，太老的蘿卜里面有絲，吃起會(huì)口感不好 。將大頭骨發(fā)在熱水里面潲下水 ， 這樣可以收下骨頭里的血水，還能去下骨頭的腥味 。
02、將白蘿卜切成塊，備用 。就好 。
【大骨頭怎么燉蘿卜好吃】03、將蘿卜和骨頭放入水中可加適量的海帶，再放入八角，花椒，香葉，小辣椒 。
04、高壓鍋上氣開始計(jì)時(shí)，15分鐘左右就好 。砂鍋燉一個(gè)小時(shí)左右就好 。燉好后放適當(dāng)鹽和雞精即可享受美味 。
特別提示骨頭湯不要放太多調(diào)料，這樣就不能品出骨頭的原始味道 。
大骨頭怎么燉蘿卜好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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