工具/材料菜頭、瘦肉、地瓜粉，鹽巴，味精，茶油，香蔥
操作方法01、首先將菜頭去皮，切成薄片，如下圖所示 。
02、然后往高壓鍋中放入適量的清水，倒入菜頭片，開(kāi)大火壓十分鐘 。
03、接著把瘦肉洗凈 ， 切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下 。
04、等到菜頭壓好后，倒入瘦肉片煮5分鐘 。
05、然后晚過(guò)中加入一勺的鹽巴和一勺的味精并用勺子攪拌一下 。這樣做是為了讓鹽巴和味精更好的融入到湯汁中 。
06、接著往鍋中滴入適量的茶油 ， 開(kāi)大火煮兩分鐘 。
07、然后把香蔥切成蔥花，撒入鍋中小煮片刻就可以出鍋了 。
【如何做菜頭瘦肉湯？】08、一道美味可口的菜頭瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做菜頭瘦肉湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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