操作方法【家常雞肉火鍋怎么做】01、雞半只，人多的話一只，剁成塊洗干凈，鍋中倒入適量清水，料酒，水開倒入雞肉綽水后撈出備用 。
02、生姜，蒜片洗干凈，去皮 ， 切成片備用
03、鍋中倒入適量的油 ， 倒入姜片和蒜片爆香，倒入雞肉翻炒后加入鹽
04、炒至雞肉半熟了 ， 倒入吃火鍋的鍋里 ， 倒入沒過雞肉的水即可 。
家常雞肉火鍋怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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