水餃人人愛(ài)吃，有人喜歡吃肉餡的，豬肉的牛肉的羊肉的統(tǒng)統(tǒng)愛(ài)吃，還有人喜歡吃素餡的，比如作者自己 ， 就非常喜歡吃素餡餃子 。今天教大家用黃瓜雞蛋做餃子餡，保證很好吃哦 ， 趕緊看過(guò)來(lái)吧！
操作方法【黃瓜雞蛋餡水餃做法技巧方法】01、黃瓜雞蛋水餃所用的黃瓜沒(méi)什么講究，隨便水黃瓜還是旱黃瓜都可以 。將黃瓜清洗干凈擦成黃瓜絲，然后撒點(diǎn)鹽在黃瓜絲里面 。
02、腌制五分鐘后，黃瓜絲會(huì)下來(lái)很多汁水的，用手?jǐn)D干凈，把黃瓜絲用刀剁成末 。洗一顆小蔥切成小蔥末 。
03、雞蛋打散，油鍋燒熱，雞蛋打進(jìn)油鍋里，用筷子翻攪做成雞蛋碎 ， 放涼 。
04、將蔥末放進(jìn)雞蛋碎里，再根據(jù)口味放上一些食鹽味素，然后把黃瓜末加進(jìn)去攪拌均勻，活好面之后，就可以包餃子啦 。
黃瓜雞蛋餡水餃做法技巧方法的內(nèi)容就分享到這里。
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