餃子平常我們都愛(ài)吃，特別是韭菜豬肉餡的餃子，那叫一個(gè)香啊 ?？墒且鯓硬拍苷{(diào)制出好吃的韭菜肉餡呢，今天我就來(lái)給大家分享分享經(jīng)驗(yàn)，希望能幫助到大家！
工具/材料韭菜豬瘦肉蔥姜蒜 雞蛋鹽 醬油
操作方法01、先將買回來(lái)的瘦肉洗凈，如果有豬皮要把豬皮剔除，用菜刀宰成肉沫備用 。
02、將韭菜一根根清理好，去除老葉爛葉后洗凈 ， 然后細(xì)細(xì)的切碎 。
03、準(zhǔn)備配料 ， 將大蒜扒皮切碎，小蔥、老姜切碎，嫩姜姜味不夠濃烈，所以用老姜 。
【調(diào)制好吃的韭菜肉餃子餡】04、準(zhǔn)備一個(gè)大盆 ， 將剁好的瘦肉，切好的韭菜、蔥、姜、蒜放入盆中，再打入一個(gè)雞蛋 ， 加入鹽，醬油，攪拌均勻，這樣就韭菜豬肉餃子餡就做好啦！
調(diào)制好吃的韭菜肉餃子餡的內(nèi)容就分享到這里。
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