正兒八經(jīng)的炸醬面需要的配菜會很多，所以地道的炸醬面才會那么有名氣 。但對于我們來說，簡簡單單一碗炸醬面就可以了，既能解決肚子餓問題還能吃一個痛快 。來各位，告訴你簡單炸醬面的做法，趕緊看過來吧！
操作方法01、一點肉末放進熱油里面炒制 ， 別忘記加上點生姜末和蔥末，直到肉末炒的發(fā)白且下來一些汁水為止 。
02、肉末里面加上黃豆醬 ， 快速的翻炒，這時候再加入一點點涼白開，用筷子快速的攪拌均勻不要粘鍋，然后炒到醬汁冒泡就可以了，盛出來放在盤子里 。
03、洗一根或者半根黃瓜，一小節(jié)胡蘿卜 。黃瓜擦成絲，胡蘿卜擦成絲之后用熱水燙一下，待用 。
【簡單的炸醬面做法】04、鍋里放清水，燒開之后下入面條 ， 注意用筷子翻動別糊鍋 。煮好后直接將面條放進涼水里，過了涼水面條就不會輕易坨在一起了 。然后將面條撈出來放進大碗里，加上黃瓜絲和胡蘿卜絲，再倒入肉末醬就可以了 。
簡單的炸醬面做法的內(nèi)容就分享到這里。
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