【絲瓜餃子餡做法大全】用絲瓜包餃子味道是非常鮮美的，就算不用肉照樣包出來鮮美可口的餃子，來吧各位，告訴你絲瓜餃子餡的做法，趕緊看過來吧！
操作方法01、絲瓜清洗干凈 ， 把兩頭切掉 ， 然后切開兩半，把里面的瓜瓤子取出來，再次清洗干凈之后 ， 用刨絲器刨成細絲 。
02、刨成細絲之后用刀剁幾下，不用剁的太碎，然后撒一點點鹽，五分鐘后裝進屜布中反復的揉搓，把里面的水分擠出來放進盆子里 。
03、鍋里倒入植物油燒熱之后，打進去幾個雞蛋 ， 用筷子快速的攪拌，做成雞蛋碎 。
04、切一點點韭菜末，一定要少，一點點當蔥花使就行了，把雞蛋碎、絲瓜以攪拌均勻，加入食鹽、生抽、耗油攪拌均勻，然后加一點點韭菜末就可以包餃子了 。包餃子過程不啰嗦了，和面搟成餃子皮，包餃子然后煮餃子就是啦 。
絲瓜餃子餡做法大全的內容就分享到這里。
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