原料
鴨子1只，調(diào)和油適量，食鹽適量，醬油適量，花椒適量，八角適量，香葉適量 桂皮適量，蔥適量，姜適量，蒜適量
1?鴨子洗凈切塊 。
2?先將鴨子切成塊，焯一下水，去除里邊的血水 。
3?蔥、姜、蒜切好，花椒、八角桂皮備好 。
【鐵鍋燉鴨子做法?】4?鍋里放油，放入紅糖燒至紅糖起泡 。
5?把鴨子到入，翻炒，然后放入調(diào)料 。
6?加入水，一定要沫過(guò)鴨子，中火燉90分鐘 。
7?湯汁收的差不多時(shí)，便可出鍋了 。
8.美味又好吃的鐵鍋燉鴨子做法完成開(kāi)吃了 。
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