【燉干豆腐越久越好吃嗎?】燉豆腐時間越長越好 。俗話說：千滾豆腐萬滾魚 。豆腐是大豆蛋白質凝固而成，豆腐持續(xù)加熱不但不會破損，而且豆腐里面的蛋白質受熱會凝固的更加結實，所以，燉豆腐時間長豆腐也不會破損，而且燉煮時間越長，可以讓豆腐更加的入味，更加可口 。
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