主料
綠豆芽適量、色拉油適量、五香粉適量、味精適量、食鹽適量、 米醋適量 。
【綠豆芽炒干豆腐卷】步驟1.將綠豆芽清洗干凈 ， 裝入碗中待用 。干豆腐切成絲 ， 蔥姜切成末裝入盤待用 。
步驟2熱鍋放油燒熱 ， 爆香蔥姜末 ， 放入干豆腐絲翻炒均勻 。
步驟3倒入綠豆芽翻炒均勻 ， 加入精鹽 ， 五香粉 ， 少許清水 。
步驟4翻炒均勻 ， 將綠豆芽 ， 干豆腐絲炒熟 ， 最后加入味精調(diào)味 ， 放入米醋 。翻炒均勻 ， 出鍋 ， 裝入盤中即可 。
步驟五 ， 美味又好吃的綠豆芽炒干豆腐卷完成開吃了 。
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