1、土豆沙拉三明治
做法：土豆洗凈，去皮切厚片，土豆片用水洗凈一下，再取來小湯鍋，注入適量清水，放入土豆片和洗凈的雞蛋，把兩樣一起煮熟 。蘋果洗凈去皮，切大塊，浸泡在淡鹽水中，以防變色，呆會土豆煮好后再一起切碎 。土豆煮好后取出切小丁，蘋果也切小丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，再加入沙拉醬攪拌均勻 。黑米吐司切成任意形狀，或者用你做餅干的小模具壓成各種形狀 。把處理好的面包片烤一下，用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以 。這步最好別省略 。把土豆沙拉夾入吐司即可 。這類三明治很適合聚餐時制作，不管是年輕朋友聚會，還是討好小朋友，都很適用 。
2、豆腐漢堡排
做法：豆腐整個放入開水鍋中，焯燙一下取出，放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的過濾網(wǎng)過濾去多余的水分，然后加少許的鹽和胡椒粉調(diào)味，放在一邊備用 。香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎 。肉餡放入容器，加入少許的姜末，鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，攪打上勁，再加入處理好的豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎，再加入一點淀粉，攪拌均勻即可 。如果你加的肉餡比較多，豆腐比較少，可以加個雞蛋到肉餡里 。如果你擔(dān)心把握不好放調(diào)料的量，可以等豆腐泥加進肉餡后再統(tǒng)一調(diào)味 。把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅，形狀大小都隨意，最好跟你選的面包大小匹配，然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了 。具體時間涉及你的火候和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加準(zhǔn)確 。煎的時候小火，這樣才能使外皮慢慢上色，食物內(nèi)部也有足夠的時間慢慢加熱至熟，不會一入鍋就糊掉，而里面卻還沒來得及加熱 。
【幼兒園甜點制作方法】3、美味卷餅
做法：將黃瓜洗凈，切條；蔥洗凈切粗絲；醬肉切厚片備用 。將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬，然后擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實卷成卷狀，斜刀一切為二就可以了 。
