用料 【家常活熗蝦醉蝦的做法】河蝦（兩人份） 200克
家?；顭臀r醉蝦的做法 河蝦先用純凈水洗一下，5分鐘一次，換個3、4次水，然后瀝干備用調(diào)料事先混合：2勺生抽，3勺白糖，4勺醋、香菜末、姜末、蒜泥、小米椒小圈、蔥花蝦瀝干后，加入1份50ml白酒2份100ml黃酒浸泡一分鐘，充分搖勻，然后倒掉，再瀝干最后加入調(diào)料，出菜
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