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那是因?yàn)槿紵拘枰猓ǖ鞍踪|(zhì)的參與）。肉類屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，減肥期間食用能起到增肌和塑形的作用。同時(shí)也能避免減肥以后皮膚松弛和下垂的現(xiàn)象。所以，越減肥越想吃肉，是屬于正常的現(xiàn)象。

一，不吃肉能減肥嗎？有很多朋友會說，減肥不是應(yīng)該少吃肉嗎？怎么還鼓勵(lì)吃肉呢，其實(shí)不然，減肥減少的是體內(nèi)多余的脂肪，增加肌肉比例。而肉類食物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，對減脂和維持健康都有很大的輔助幫助。所以，不吃肉會讓你：
1，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，基礎(chǔ)代謝降低。
肉類作為身體獲取蛋白質(zhì)的的主要來源之一，長期不吃肉則會因攝入的蛋白質(zhì)不足，使體內(nèi)肌肉量減少，從而導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降，反而會使你越來越胖。

2，缺少B族維生素，熱量消耗緩慢。
肉類食物中含有豐富的B族維生素，如維生素B2，B6,B12，它們都是參與身體能量代謝的主要營養(yǎng)元素，一旦缺少它們，你吃進(jìn)去的熱量就很難被消耗掉，最終造成脂肪堆積，引起肥胖。
3，缺少鐵元素，降低代謝速度。
肉類中含有較為豐富的鐵元素，長期不吃肉會導(dǎo)致體內(nèi)缺鐵，而鐵元素卻是制造血紅蛋白的主要原料，攝入不足將導(dǎo)致身體細(xì)胞無法獲得足夠的氧氣，從而減緩機(jī)體的代謝速度，使你更難瘦下來。

二，減肥期間每天食用多少肉？1，控制好每日的攝入量。
雖然每日攝入肉類可以對減肥有一定的幫助，但肉類的脂肪相比較其他食物還是偏高一些，所以還是要注意每日的攝入量，做到淺嘗輒止。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016版）》建議，每人每天應(yīng)吃40~75克魚類，40~75克畜禽肉，以及40~50克蛋類。所以，減肥期間盡量不要吃過量即可。
2，選擇低脂肪，高蛋白的肉類食物。
并不是所有肉類食物減肥期間都建議食用的，比如肥肉，加工的肉類食物都是不建議減肥期間食用的。
可以選擇魚蝦肉，雞胸肉，去皮的雞鴨鵝肉等食物。

3，合理搭配更利于健康。
減肥期間雖然肉類必不可少，但是也不能葷食占據(jù)整餐，葷素搭配比例建議控制在1:3至1:4，可以搭配低脂，高纖維的食材一起烹調(diào)，如菌類，藻類，蔬菜等都是不錯(cuò)的選擇。
【不吃肉能減肥嗎】烹調(diào)的時(shí)候盡量選擇清蒸，清炒，燉的方式進(jìn)行，避免爆炒，油炸，煎炸，紅燒等烹飪方式進(jìn)行。