誰有辦法洗掉田螺身上的青苔？春末夏初正是到田里撿田螺的好時(shí)候，這個(gè)時(shí)候水田里，小河里都積滿了水，埋在泥土里的田螺經(jīng)過了冬天的休養(yǎng)，趁著溫暖的陽光也爬了出來，小時(shí)候我們最喜歡的就是在耙過的水田里找田螺，經(jīng)過耕具的翻整泥里的田螺被翻了出來，我們只需要等待田里的水由混濁變清澈，就可以輕易地?fù)焓捌鹨活w顆的田螺 。
農(nóng)村水田里的田螺美味可口，深受大人和小孩的喜愛，那個(gè)時(shí)候不需要什么配料，只要在炒田螺的時(shí)候放上幾粒蒜米，幾張紫蘇，炒出來的田螺不必夜宵攤的差，只是這樣一道美味的佳肴卻要經(jīng)過一些特別的處理 。
一、清除田螺外殼的臟污從田里撿拾回家的田螺會(huì)有一股泥巴味，外殼上沾著泥土，有的還布滿青苔，需要進(jìn)行清洗，我們會(huì)先用清水反復(fù)搓洗，就像洗米一樣，雙手捧著田螺讓田螺與田螺的外殼互相摩擦，蹭掉表面的臟污和青苔，這個(gè)動(dòng)作反復(fù)幾次不斷換水，直到洗田螺的水基本澄清 。
二、檢查外殼干凈程度第一個(gè)步驟只是大致地把田螺表面的污泥洗去，接著還需要用刷子或者洗碗用的鋼絲擦一個(gè)一個(gè)地把田螺外殼螺旋處的臟污和難以清洗掉的青苔去除，刷子可以用一次性的牙刷沾上鹽，利用鹽顆粒摩擦田螺外殼，這樣不僅可以殺菌，還可以快速清理掉青苔 。
三、清水浸泡田螺在外面的夜市吃螺的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃到沙子，這是因?yàn)槁葸€沒有吐泥干凈就用來烹飪，我們撿拾回來的田螺一般不會(huì)馬上就拿來吃，還要放到清水里等個(gè)4-5天，期間要經(jīng)常換水，放在清水里的田螺會(huì)進(jìn)行吐泥，直到把肚子里的泥土都吐干凈了，水里不再出現(xiàn)泥點(diǎn)，我們才用來煮 。
【誰有辦法洗掉田螺身上的青苔】田螺上的青苔容易清洗，除了用刷子刷，用鋼絲球擦，我們還可以用小刀刮，因?yàn)樘锫莸耐鈿?jiān)硬不易破碎，用小刀輕輕刮掉青苔也不會(huì)破壞田螺的外殼，不嫌麻煩的話，可以試試，畢竟自己吃的東西，還是處理干凈才放心 。
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