不吃肉能減肥嗎？減肥能不能吃肉？很多在減肥的人看到肉食便如臨大敵，認(rèn)為“吃多少肉，長多少肉” 。每當(dāng)自己吃了點(diǎn)肉過了嘴癮之后，隨之而來的就是罪惡感，認(rèn)為自己吃了肉，就跟苗條的身材又遠(yuǎn)了一些 。
那么不吃肉能減肥嗎？減肥的時(shí)候又能不能吃肉呢？
答案搶先看：
不吃肉不一定能減肥，吃肉也不一定會(huì)胖 。關(guān)鍵是要掌握對的方法，均衡飲食 。
為什么會(huì)長胖？
從飲食的角度上看，肥胖是因?yàn)閿z入的能量大于消耗的能量，導(dǎo)致多余的能量在體內(nèi)堆積轉(zhuǎn)化為脂肪最終造成肥胖 。
能量從食物中的兩大來源分別是：碳水化合物（糖）、脂肪 。
肉的營養(yǎng)成分
肉類營養(yǎng)成分因動(dòng)物種類、年齡、部位以及肥瘦程度有很大差異 。
蛋白質(zhì)含量一般為10%～20%；碳水化合物在肉類中含量很低，平均為1%～5%；無機(jī)鹽總量為0.6%～1.1%，一般瘦肉中的含量較肥肉多，而內(nèi)臟器官又較瘦肉中的多 。
不吃肉一定不會(huì)長胖嗎？
除了肉中的脂肪會(huì)帶來能量之外，別忘了碳水化合物也是能量的一個(gè)主要來源 。
如果只是單純不吃肉，但是依舊吃過多的甜食，攝入大量的糖分 。這些沒有被人體活動(dòng)消耗掉的糖分，就會(huì)在激素的催化下在你的體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，最終也會(huì)導(dǎo)致肥胖 。
什么肉應(yīng)該少吃？
豬肥肉脂肪含量達(dá)90%，豬里脊7.9%，前肘31.5%，五花肉35.3% 。
由此可見，減肥的人平時(shí)應(yīng)該避免吃豬肥肉，如此高的脂肪含量一口下去可能就會(huì)讓你今天的脂肪攝入量超標(biāo)了 。
什么肉可以適量吃？
因?yàn)榘慈梭w每日生理營養(yǎng)需要，人必須攝入一些蛋白質(zhì) , 更何況 , 有些低脂肪肉類還 有降低膽固醇的作用 。所以每天攝入一定量的肉食也是必要的 。
減肥的人如果怕胖，不妨考慮一下幾種肉食：
① 兔肉：
兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是含蛋白質(zhì)較多，每100g 兔肉中含蛋白質(zhì) 21.5g，脂肪僅 0.4g，膽固醇只有 83mg，另外兔肉還含有豐富的卵磷脂，可以幫助降低膽固醇 。
② 牛肉：
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉 。
每100g牛肉含蛋白質(zhì)20g以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用 。
③ 魚肉：
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用 。
所以，適量吃魚肉既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心的發(fā)生 。
④ 雞肉：
每100g雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3g，而脂肪含量卻只有1.2g/100g，比各種畜肉低得多 。
所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會(huì)引起肥胖 。
超哥悄悄告訴你：很多在健身的人，都以雞胸肉作為主食哦，不僅減肥，還能增肌 。[1]
減肥到底該怎么吃？
表格里是一個(gè)正常成年人每天推薦攝入的營養(yǎng)含量，在減肥期間的人應(yīng)適當(dāng)?shù)卦黾拥鞍踪|(zhì)、低糖和適量脂肪 。
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