我們變胖是大魚大肉吃多了嗎？那么豬、馬、牛、羊有沒有肉吃為什么會(huì)變胖呢？小時(shí)候家里也養(yǎng)牛 ， 冬天的時(shí)候如果牛太瘦 ， 一些老弱的牛可能會(huì)熬不過冬 ， 所以我爸就會(huì)給這些老年喂一些麥子 ， 還要用大鍋煮熟涼冷了拿去喂他們吃 。
就這樣喂上一段時(shí)間后老牛也就能胖起來了 ， 這麥子就是我們面粉的原料 。我們的主食總結(jié)起來不過就是米飯、面條、饅頭三大類構(gòu)成 ， 我想您可能每天都在吃其中的一種到兩種 ， 他們也是我們表胖最主要的原因 。為什么吃主食變變胖呢？主要有兩大原因：
脂質(zhì)新生 ， 把主食變成了脂肪脂質(zhì)新生的意思是把不是脂肪的東西變成了脂肪 ， 這需要滿足這類東西很容易變成脂肪 ， 而且這類東西我們攝取得很多 ， 恰巧我們的主食就滿足這樣的情況 。
我們吃的主食中主要成分為淀粉 ， 我們胃腸道里會(huì)有一些被稱為酶的東西負(fù)責(zé)把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖 ， 這些糖是我們進(jìn)食的關(guān)鍵 ， 進(jìn)食就是為了讓血液內(nèi)含有更多的糖 ， 因?yàn)樘鞘枪┙o我們能量的 ， 因?yàn)槲覀內(nèi)绻亲羽I就會(huì)表現(xiàn)出低血糖 ， 沒有力氣 。
【米飯面條饅頭誰更容易吃胖】但是如果在食物充足的時(shí)候我們不控制好主食的攝入 ， 一次吃了很多碳水化合物 ， 就會(huì)產(chǎn)生很多糖 ， 客戶我們的身體一下也用不了這么多 ， 怎么辦呢？多余的糖就會(huì)進(jìn)入到我們的肝臟中被轉(zhuǎn)為糖原 ， 儲(chǔ)存起來備用 。只不過肝臟儲(chǔ)存的能力也是有限的 ， 如果你攝入產(chǎn)生的糖原太多 ， 既消耗不完 ， 也儲(chǔ)存不下了 ， 那么就只能轉(zhuǎn)化成脂肪 ， 儲(chǔ)存在對我們影響小得位置 ， 其中就常見的就是我們的腰腹部了 。
胰島素抵抗了說到胰島素你可能會(huì)想到糖尿病 ， 糖尿病中的2型糖尿病就是因?yàn)橐葝u素抵抗為主 ， 伴胰島素進(jìn)行性分泌不足 。胰島素為什么會(huì)抵抗呢？胰島素地坑又是什么意思？您先別著急 ， 我們往下慢慢給您分析 。
首先我們要知道 ， 這個(gè)胰島素是負(fù)責(zé)血糖的調(diào)控的 ， 因?yàn)楫?dāng)我們血糖太高的時(shí)候血液會(huì)發(fā)生改變 ， 比如變得粘稠 ， 這對我們的各個(gè)器官是不利的 ， 所以就需要胰島素來調(diào)控把血糖控制在我們身體能夠耐受的范圍 ， 所以說只要我們進(jìn)食太多的主食 ， 或者其他能夠讓血液里面糖升高的食物 ， 我們的胰島素就會(huì)隨之分泌來對血糖進(jìn)行調(diào)控 。
它的調(diào)控方式主要包括抑制肝臟葡萄糖產(chǎn)生、刺激內(nèi)臟組織（如肝臟）對葡萄糖的攝取以及促進(jìn)外周組織（如骨骼、脂肪）對葡萄糖的利用 ， 反正就是想盡一切辦法把血液中的葡萄糖降下來 。
所以說如果我們一直吃很多主食 ， 或者升糖的食物 ， 我們的胰島素就要一直在工作 ， 身體就會(huì)一直受到胰島素在發(fā)出讓身體儲(chǔ)存脂肪的信號(hào) ， 所以我們就會(huì)變得越來越胖 。
米飯、面條、饅頭誰更容易吃胖？所謂人是鐵飯是鋼 ， 不吃一頓餓得慌！這不吃肯定是不行的 ， 作為三大主食我們該吃誰呢？
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