1、為什么主食吃多了，容易發(fā)胖？
這里有兩個問題，為什么容易吃多？為什么吃多了容易發(fā)胖？
我們一個一個來，首先我們要明白，人吃飽主要是兩個方面的原因 。首先是飽腹感，也就是腸胃里面有很多食物，這個時候人就飽了，不會想吃東西了 。
第2個就是血糖濃度，我們血糖濃度要維持在正常的指標(biāo)，能夠讓身體正常的運(yùn)作，這樣人體才不會讓你去瘋狂進(jìn)食，維持正常的血糖濃度 。
像白米飯這種主食，飽腹感其實(shí)非常低，因?yàn)榧庸こ潭群芨?，胚芽胚皮等富含膳食纖維，能提供飽腹感的部分都被加工掉了 。剩下的大部分白米飯口感很好，但飽腹感很低，吃了很多也不會覺得飽 。
而且本身碳水人體消化就非常快，基本上一個小時左右就能消化掉，所以通過主食吃飽的人，過不了多久又會覺得餓 。由于這樣的原因，白米飯就容易吃多 。
吃多了為什么會胖？其實(shí)也很簡單，我們?nèi)伺只蛘呤菥褪怯捎诩∪饣蛘咧緵Q定的 。我們白米飯吃得過多，糖分?jǐn)z入過多 。人體用不到那么多糖分，就會把多余的糖分合成脂肪儲存在脂肪細(xì)胞里面 。這樣脂肪細(xì)胞的體積增大，人就變胖了 。
2、除開白米飯，這些主食也要少吃
白米飯是精細(xì)碳水化合物，精細(xì)碳水化合物家族不止白米飯，還有白面條白饅頭，面包，蛋糕等等 。
還有一些常見的方便食品和早餐，比如說方便面方便米飯，包子，餃子，餛飩，饃饃，各種烤餅煎餅等等都是 。
這些食物的熱量非常高，但飽腹感一般都比較低，吃多了就非常容易導(dǎo)致肥胖 。
3、這些主食適量吃可以減肥
雜糧粗糧可以多吃，因?yàn)檫@些主食富含膳食纖維，維生素和礦物質(zhì)，一般加工程度都不是很高 。保留了大部分的營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值比白米飯高多了 。
這些主食關(guān)鍵在于一個“雜”字，有的人也吃粗糧，你問他他就會說我也吃粗糧，我每天吃玉米呀，紅薯等，玉米紅薯這些確實(shí)也能減肥，待會也會說 。但種類太少 。
【為什么主食吃多了容易發(fā)胖】一般吃雜糧粥減肥，我要求客戶都是最少10種雜糧以上，比如常見的黑米，黑豆，紅米，紅豆，糙米，薏米，綠豆，大豆，白蕓豆，鷹嘴豆，藜麥，燕麥，蕎麥玉米粒，花生，小麥，大麥等等 。
豆類和谷類的混合種類越多，營養(yǎng)價值就越高 。因?yàn)樗鼈兌际遣煌耆鞍踪|(zhì)，蛋白質(zhì)的生物價可以互補(bǔ)，相互提高營養(yǎng)價值 。
至于土豆玉米紅薯芋頭這些，適量吃也可以減肥 。但它們跟雜糧還是有區(qū)別，它們抗性淀粉含量會比雜糧高，雜糧膳食纖維含量會比紅薯玉米等 。
所以雜糧的飽腹感會更強(qiáng)，玉米等更能維持正常的血糖濃度 。抗性淀粉不容易被淀粉酶分解成糖分，來提供給人體利用 。所以也不會過快升高血糖，也不容易被合成脂肪 。
推薦閱讀
- 減肥時應(yīng)該怎么來吃主食呢
- 什么主食不會胖
- 吃主食的注意事項(xiàng)
- 什么是主食主要包含哪些食物
- 吃什么主食容易發(fā)胖減肥該避免哪些主食
- 吃主食發(fā)胖的原因
- 吃什么主食容易發(fā)胖
- 薯類做主食怎么不發(fā)胖
- 吃主食為什么會發(fā)胖
- 吃什么主食不容易胖