【營養(yǎng)美味低熱量西蘭花蛋炒飯的做法】西蘭花的營養(yǎng)豐富而全面，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、各種維生素、胡蘿卜素、葉酸等應(yīng)有盡有，遠(yuǎn)高于其他普通蔬菜，是一種全球公認(rèn)的綠色健康食品，經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有好處的 。
用西蘭花來做蛋炒飯，色香味堪稱一絕！遠(yuǎn)比炒著吃好吃！
用西蘭花代替部分米飯的炒飯，其熱卡含量明顯下降，更適合于肥胖、三高人群食用 。
用料
做米飯米100克水150克炒飯配料與調(diào)料西蘭花250克醬五花肉50克火腿腸30克雞蛋2個(gè)鹽1克蠔油1勺
營養(yǎng)美味低熱量：西蘭花蛋炒飯的做法
比較一下100克米飯與100克西蘭花的熱卡 ，100克西蘭花的熱卡遠(yuǎn)比100克米飯的熱卡低，故用西蘭花代替部分米飯來炒飯，其熱卡含量明顯下降，更適合于肥胖、三高人群食用取米100克淘洗干凈米與水總量250克（即水150克，米品種不同，加水量會(huì)有出入?。┌措婏堝伱罪埥?100克米煮了220克左右的米飯材料準(zhǔn)備（醬五花肉請(qǐng)預(yù)先蒸熟，不然會(huì)比較硬）西蘭花切小朵，洗凈水里加點(diǎn)油與鹽，焯水1分鐘撈出，過冷水沖淋，瀝干水分 。焯水后的西蘭花色澤顯得更加翠綠，口感更加爽脆西蘭花切碎備用（也可以加點(diǎn)胡蘿卜碎）醬肉與火腿腸切碎備用（30克火腿腸不喜歡吃的可以不加）將雞蛋炒至凝固狀出鍋切碎備用材料準(zhǔn)備完成起油鍋，炒香醬肉丁與火腿腸丁加入一小碗米飯將米飯炒松加入切碎的西蘭花與雞蛋加入鹽與蠔油（鹽別加太多，醬肉火腿腸本是咸的），翻炒均勻看起來非常養(yǎng)眼、超有食欲的西蘭花炒飯出爐以菜為主的炒飯，用菜代替部分米飯，熱卡的攝入量明顯減少午餐，一小碗米飯可以做成三小碗西蘭花蛋炒飯，夠二三人食用（大胃王除外）愛上了西蘭花蛋炒飯，某一天的午餐：西蘭花蛋炒飯與芹菜羹，一飯一湯足矣！把醬肉與火腿腸換成蝦仁西蘭花蝦仁蛋炒飯也很美味，比起西蘭花醬肉蛋炒飯，醬肉更富有顆粒感、更有嚼勁、味更香與兒子二人的午餐：芝士焗大蝦與西蘭花蛋炒飯朋友聚餐，端上一盤西蘭花蛋炒飯點(diǎn)心 。
西蘭花蛋炒飯，你一定要試試，相信你會(huì)愛上它的！小貼士
西蘭花焯水時(shí)間不宜過長，一分鐘即可！西蘭花鍋里翻炒時(shí)間別太長！不然西蘭花變黃變軟，影響口感 。
推薦閱讀
- 》》西蘭花制作之小竅門
- 降低員工流失的措施方案 如何留住新員工
- 冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 任何食物其實(shí)都不可能降低血糖
- 苦瓜的藥用功效
- 核酸檢測(cè)要花錢嗎
- 低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)回家需要核酸檢測(cè)嗎
- 喝豆?jié){應(yīng)注意什么
- 問題導(dǎo)讀減肥餐低脂輕食怎么做
- 減肥餐低脂輕食怎么做