10.加鹽，糖，料酒，先抽煮開 。
11.放入適量水淀粉煮開 。
12.加些胡椒粉煮開，撒些蔥花，關(guān)火待用.
13.把米飯盛入大盤，放入胡蘿卜，青椒，放入熟熟的雞蛋.
14.在米飯上撒些黑芝麻，碼上小龍蝦即可.
小貼士1.死的小龍蝦不能吃.2.蝦腸也一定要去掉.
老干媽燒蝦球
食材主料：小龍蝦1000g 老干媽50g 輔料：油適量 鹽適量 生姜適量 大蒜適量步驟
1.生姜 大蒜改小塊備用，蝦子摘頭去蝦線 洗凈
2.鍋內(nèi)燒熱油 爆香生姜 大蒜
3.下入蝦球快速翻炒，蝦球熟的很快的
4.加入幾滴老抽上色，快速翻炒
5.加入適量清水
6.宅男女神上場(chǎng)了，嘿嘿，加入一大勺老干媽，就可以開始“悶燒” 哈哈
7.待湯汁收的差不多了，加入鹽，糖，翻炒幾下 就可以起鍋啦，QQ的蝦球就好了，孩子也可以吃的喲
小貼士因?yàn)槔细蓩屛兜辣旧碇?，所以鹽一定要少量加
紅燒小龍蝦
食材主料：小龍蝦600g 輔料：油適量 鹽適量 糖適量 老抽適量 醋適量 水適量 辣椒適量 料酒適量 姜蒜適量步驟
1.鍋中少油
2.將姜辣椒倒入鍋中爆香
3.倒入去頭的小龍蝦
4.翻炒
5.倒入老抽
6.加入糖
7.加入醋
8.加入料酒
9.加入鹽
10.加入水，和擠出來(lái)的蝦黃
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