小龍蝦怎么吃? 麻辣椒鹽夠美味! 麻辣小龍蝦材料：小龍蝦，香蔥，生姜，蒜5-6瓣，辣椒，花椒，香葉，八角，桂皮，豆瓣，醬油，醋，料酒，糖 。
【吃小龍蝦的好處】
做法：
1、小龍蝦用刷子洗干凈，將蝦線取出 。
2、鍋里放上油，盡量多點(diǎn)，油熱了以后將豆瓣倒入炒出紅油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，繼續(xù)翻炒，炒出香味以后倒入蝦，繼續(xù)炒，炒的過(guò)程中放少許鹽，炒甘以后加入料酒繼續(xù)炒，炒干 。
3、超好以后加少許水，大概沒(méi)過(guò)蝦的底部，加入糖醬油大火煮入味 。
4、湯汁快收干的時(shí)候加入2茶匙醋、雞精和蔥段即大功告成 。
椒鹽爆小龍蝦材料：小龍蝦，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，蔥頭，豆豉 。
做法：
1、起鍋放油，等油燒熱，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、蔥頭、豆豉，翻炒至香，夠鍋氣才夠香的 。
2、再倒入小龍蝦，兜勻，放幾三至茶匙水（量多可放多點(diǎn)水），蓋鍋蓋五分鐘左右 。
3、掀蓋，加鹽和少許生抽，灑幾滴高度酒，稍翻，上鍋，再面上放少許蔥葉粒 。
吃小龍蝦的好處1、小龍蝦富含鉀 。有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮 。具有降血壓作用 。
2、小龍蝦富含磷 。促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié) 。
3、小龍蝦含有豐富鈉元素 。能調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡 。維持血壓正常 。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性 。
4、小龍蝦富含蛋白質(zhì) 。具有維持鉀鈉平衡；消除水腫 。提高免疫力 。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育 。
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