盡量吃活的 。容易有寄生蟲 。
活螃蟹要怎么保存?又到了吃螃蟹的季節(jié)，為了能吃到新鮮、美味的螃蟹，一定要學會保存螃蟹，不能讓它死了，否則不僅會影響味道，而且也會有很多的細菌、毒素 。那究竟該如何保存活的螃蟹呢?有三個方法 。
活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中
讓浴缸暫作養(yǎng)池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，并根據(jù)需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦 。
小貼士：這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑 。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦 。
活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里
如果家里沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸 。
小貼士：采用這種方法保存螃蟹，氣溫不太高的情況下，一般可以保存5天 。
活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里
保存活的螃蟹還可以放在冰箱里，但要注意方法 。首先，根據(jù)你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子里，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水 。最后把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室里即可 。
【活螃蟹保存的方法三放在冰箱里】吃螃蟹肯定要吃鮮活的，所以學會螃蟹保存的方法很重要 ?；畹捏π啡绾伪４?小伙伴們現(xiàn)在知道了嗎?
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