冬瓜具有很好和利尿消腫的作用，還能清熱解毒，消渴除躁 。而且煮熟的冬瓜又軟又滑，很容易消化吸收，對老人和小孩子都非常的適合;排骨能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì) 。這道冬瓜燉排骨味道咸香清甜，入口即爛，鮮美可口很是好吃 。
好吃的冬瓜燉排骨如何做呢? 方法非常的簡單哦! 請看下面的教程吧 。
冬瓜燉排骨的做法教程：
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮切成塊;姜拍碎 。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水沖洗掉浮沫 。
3、鍋內(nèi)放排骨、姜、八角和適量清水，大火燒開后再改用小火燉約60分鐘左右 。
4、放冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、八角，再加適量的鹽、胡椒粉、味精起鍋即可 。
冬瓜燉排骨的成品圖：
冬瓜燉排骨的做法小技巧：
1、冬瓜塊要切稍大一點兒，吃起來才更有冬瓜的原味兒 。
2、冬瓜皮也有很好的食療價值，可以把冬瓜皮也放鍋里一起煮，最后起鍋時再撈起來 。
【冬瓜燉排骨的做法教程】一道冬瓜燉排骨就這樣做好了，方法其實非常的簡單吧 。冬瓜吃起來鮮香細(xì)軟，吃到嘴里咸香中又夾一點點清甜，排骨清淡爽口，非常的好吃 。另外，冬瓜還有美容瘦身的功效哦，所以這道冬瓜燉排骨也可以算是一道美容菜呢 。如果你學(xué)會了，就趕快來做一道試試吧!
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