老家有個飲食習俗 ， 只要是做手術后 ， 就要吃鴿子補身體 ， 用他們的話說 ， 吃鴿子可以加速傷口的愈合 ， 那么吃鴿子到底是好還是壞呢？
吃鴿子對感染的傷口有好處嗎？鴿子肉中含有大量豐富的蛋白質和氨基酸以及多種營養素 ， 可以為人體補充充足的營養物質 ， 增強身體的抵抗能力 。并且鴿子中含有豐富的腦磷脂 ， 可以促進腦部神經細胞的新陳代謝 ， 增強腦力 ， 提高記憶力 ， 延緩衰老 。鴿子中的脂肪含量較低 ， 適合高血壓、糖尿病、高血脂人群食用 。
吃鴿子有這些禁忌：鴿子肉雖然營養價值高 ， 但并非適合所有人食用 ， 一般屬于溫熱體質的人應該少吃 ， 像痔瘡、患有皮膚病的人都不適合吃鴿子 ， 以免導致身體不適 。
另外 ， 吃鴿子肉時 ， 要注意做法 ， 鴿子肉可以蒸、煮、燉、炒等多種做法 ， 比如經典的山藥枸杞鴿子湯 ， 被認為特別滋補 ， 其實 ， 想要真的補 ， 喝湯的同時記得吃肉 ， 因為大部分營養都在肉里 。所謂物以稀為貴 ， 我們吃膩了雞 ， 換換口味吃鴿子也是不錯的 ， 把整只鴿子燉湯 ， 吃肉喝湯 ， 補充蛋白質、鐵、鋅等營養素 ， 記得把湯表層多余的油脂去掉一些如果不想攝入太多的脂肪 。美容美顏 ， 強身健體 ， 常葆青春活力 。
【吃鴿子對感染的傷口有好處嗎】另外 ， 除了吃肉 ， 手術后還需要注意膳食平衡 ， 不能頓頓吃鴿子肉 ， 要堅持飲食清淡的原則 ， 多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果 ， 一些癌癥手術后還要配合醫生進行飲食治療 ， 首先應該吃一些容易消化的食物 ， 不建議立即進補 。堅持低脂、低鹽、低膽固醇的飲食原則 ， 注意膳食平衡 。
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