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五指毛桃燉什么最好喝？這個(gè)問題就像問誰長得最好看一樣，主觀性太強(qiáng)，是沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案的。五指毛桃可以用來做什么倒是可以說一下。可能不在廣東生活的朋友對(duì)五指毛桃沒什么了解，我們先簡單介紹一下它。
關(guān)于五指毛桃五指毛桃，學(xué)名應(yīng)該叫粗葉榕，它是一種?？浦参?，并不是真的毛桃樹。因?yàn)樗娜~子就像一個(gè)五指分明的巴掌，葉子間長著毛桃一樣的果實(shí)，所以人們把它叫做“五指毛桃” 。

廣東人很喜歡用它的根來煲湯，一是它的根有椰奶般的香味，所以煲出來的湯香郁可口，深受人們喜愛；更重要的原因是，廣東地處南方，常常會(huì)受濕熱之邪，從而導(dǎo)致食欲不振，關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，而五指毛桃正好具有健脾化濕，舒筋活絡(luò)的效果，所以它就成了廣東人湯譜中的一種常見湯料。

五指毛桃可以燉什么湯？五指毛桃燉湯最常見的是燉雞湯和燉豬骨湯，但每種湯所加的配料可以千變?nèi)f化，味道也是千差外別，所以燉什么最好喝這個(gè)問題，就見仁見智了。這里只介紹一道經(jīng)典的五指毛桃燉雞湯，做法很簡單：
材料：老母雞半只，小塊豬骨，五指毛桃，薏米，芡實(shí)，姜片（所有材料的用量可以自行調(diào)整）
做法：
【五指毛桃可以燉什么湯】①將所有材料洗凈待用，雞要切塊，豬骨要把血沫沖干凈。
②往湯鍋放入適量清水，煮沸，然后再放入所有材料。
③等湯再次煮沸，然后將漂浮在湯上面的油脂勺去，然后放幾塊姜片用于去腥。
④再用小火煲兩小時(shí)左右，然后放食量的鹽調(diào)味即可。