其實(shí)茶葉第一泡要不要倒掉的問題就是要不要“洗茶”的問題，而對(duì)于洗茶這個(gè)話題，至今沒有一個(gè)統(tǒng)一的說法 。
有人堅(jiān)持要洗，也有人認(rèn)為大可不必我們要知道，茶葉種類很多，有些茶可能要洗一下比較好，而某些茶就不必洗了 。就拿白茶中的珍品白毫銀針來講，它就不用洗 。
因?yàn)榘缀零y針富有白毫，這白毫是白茶營養(yǎng)所在，而洗茶就不可避免洗掉些白毫，非?？上В虼宋覀?cè)谂葶y針時(shí)就不用洗茶 。
【白茶如此綠茶呢綠茶的泡是否要倒掉】但我們?cè)谂輨e的類型白茶就得看情況，比如泡壽眉或者老白茶，那么我們就得洗茶 。洗茶又稱為“醒茶”，它能喚醒茶葉，讓茶葉中的內(nèi)物質(zhì)可能更容易溢出 。特別象老白茶，茶性穩(wěn)定，所以需要通過洗茶來喚醒 。
白茶如此，那么綠茶呢？綠茶的第一泡是否要倒掉？
其實(shí)不洗也行，洗也行01
不洗也可以
大多數(shù)綠茶是在春季采摘的，所以大多數(shù)綠茶是比較嫩的，它是容易出味的 。綠茶遇水之后，茶葉中有效成分就會(huì)泡出來，比如像茶多酚、茶氨酸等營養(yǎng)成分 。也就是說，洗茶有可能讓綠茶流失部分營養(yǎng)成分，所以不建議洗茶 。
02
洗茶也行
雖然不建議洗茶，但短時(shí)間洗一下也行 。綠茶也分高檔和抵擋，一些優(yōu)質(zhì)的、細(xì)嫩的綠茶可以不用洗，但有些粗糙的綠茶就可以洗一洗，粗糙的綠茶遇水不容易溢出內(nèi)物質(zhì)，所以說短時(shí)間洗茶也無妨 。
還有洗茶能去掉一些茶葉上的灰塵等，雖說無法全部洗干凈，但至少能洗一點(diǎn)是一點(diǎn)，同時(shí)洗茶的行為也能讓自己更放心，有起到了安慰人心的作用 。
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