一提起柿子，很多吃貨的第一反應(yīng)是：好吃好吃 。但如果在西北地區(qū)，一提起柿子，人們不僅會說柿子好吃，陜西臨潼的火晶柿子可是柿子中的“戰(zhàn)斗柿”！
火晶柿子的特點火晶柿子與一般的柿子不同，大小和夏天的杏子、枇杷差不多大，皮特別薄，簡直薄如蟬翼 。柿子肉的口感特別軟糯香甜，有點像煮熟的流油的黃鴨蛋，又像是軟糯的紅豆沙 。我在西安讀研究生的第一年去兵馬俑，在臨潼就吃到了正宗的火晶柿子 。
火晶柿子的正確吃法是什么？很多沒吃過火晶柿子的會問，正確吃法是什么？其實，火晶柿子的吃法與其他的柿子一樣，直接啃就對了！但柿子太軟了，容易流得到處都是，因此，一般是先戳一個小口，然后用吸管或直接用嘴吸就可以了，一飲而盡，盡享香甜美味 。
【火晶柿子的正確吃法是什么】吃這種柿子容易停不下來，但需要提醒的是，柿子不能多吃，也不能空腹吃 。建議在飯后適量的吃幾個就可以，可別一次吃個夠 。吃多了柿子容易得胃石，腹痛、嘔吐，得不償失??！
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