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不過，還是那句話，這完全不是剛需。

2、促進肌肉蛋白合成代謝

那你可能會問了，那如果只要是蛋白，就能提高肌肉代謝，為啥非得是蛋白粉？
問得好！
- 僅蛋白攝入 = 肌肉代謝提升50%
- 僅健身訓練 = 肌肉代謝提升50-100%
- 健身+蛋白 = 肌肉代謝提升200%
- 健身+蛋白+？ = 肌肉代謝提升400%
（問號是什么？看完文章，你自然知道）
總之，如你所見，健身后立刻攝入蛋白，能夠幫助肌肉代謝的提高。
但問題來了。那就是，普通蛋白質(zhì)的來源，如肉、雞蛋等，就算我們健完身，立刻吃，也得經(jīng)過好幾個小時，才能消化完畢 ?？蛇@樣就錯過了30分鐘的窗口！
也就是說，消化時間 > 窗口時間。
于是，蛋白粉就隆重登場了。由于是粉末狀沖劑，人體吸收蛋白粉的速度，是按分鐘來計算的（尤其是水解蛋白）。正好填上30分鐘的缺口。

這下你明白了吧？
健完身喝蛋白粉，與其說是為了蛋白的元素含量，倒不如說是為了蛋白的快速吸收。

- 我為什么不吃蛋白粉？
“既然蛋白粉這么好，
Kevin你個熊孩子為啥不吃？”
請你冷靜一點。我們一步一步來分析：
1、肌肉代謝，仍能進一步提升
還記得上面列出的公式嗎？
健身+蛋白 = 肌肉代謝提升200%
健身+蛋白+？ = 肌肉代謝提升400%
盡管在健完身后，立刻攝入并吸收蛋白，我們的肌肉代謝率能夠提升200%，但如果再加入一項元素，這個數(shù)字，則能直接翻一倍到400%！
這個元素是什么？答案簡單得出乎意料：
碳水化合物
你沒看錯，就是我們最為熟悉的碳水化合物。這背后的機能原理，在此就不長篇闡述，但可以大概這么理解：
在健身訓練完后，你體內(nèi)的糖原（Glycogen）被大量消耗。因此，身體的本能反應(yīng)，就是利用一切攝入的營養(yǎng)，來補充糖原，以滿足潛在的下一步消耗。

（飽滿/未消耗的肌肉糖原儲備）

（貧乏/被消耗的肌肉糖原儲備）
所以，如果你只攝入蛋白，部份蛋白會被拿去補充糖原，肌肉代謝就會受阻。這時，如果你加入一些碳水化合物，你的身體將主要利用碳水，補充糖原，這樣蛋白就能專心地用于肌肉代謝。
這個效應(yīng)叫做：蛋白赦免（Protein-sparing）。
因此，如果想要最大程度地，提升肌肉代謝率，你則還需攝入碳水化合物。但是，由于蛋白粉專攻蛋白，并沒有碳水元素，這就意味著，除了蛋白粉，你還得再隨身帶點別的吃的。
所以，這第一點原因并不是說，蛋白粉不好，而是想說明，單論食物來源，蛋白粉并非最有效的 - 它必須搭配別的一起攝入。

2、你吃的蛋白，可能不是蛋白
如果第一點你覺得完全可以克服，那現(xiàn)在這第二點原因，則是你不得不正視的問題了。那就是，你吃的蛋白粉，可能并非真正的“蛋白” 。
要想理解這一點，我們需要先學習幾個知識點：
首先，所有蛋白質(zhì)，都由更為基本的氨基酸（Amino Acid）構(gòu)成。自然界里，一共有500+種氨基酸。
其次，作為人類，我們?yōu)榱松?，必需攝入的氨基酸有20種。其中包括：9種關(guān)鍵氨基酸，6種半關(guān)鍵氨基酸，和5種非關(guān)鍵氨基酸。