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乳清蛋白的蛋白密度往往很高，這跟它的食物來源有直接關系 - 牛奶。因此，攝入后，人體對乳清蛋白的吸收速度較快。不過，這并不意味，人體能吸收“更多”的乳清蛋白，只代表短時間內(nèi)，我們可以利用更多的蛋白而已。
- 缺點
唯一的缺點，就是由于乳清蛋白源于牛奶，因此可能會導致腸胃不適，消化不良。這是源于一種，名叫“乳糖不耐受癥”（Lactose Intolerance）的遺傳性缺陷。超過97%的亞洲人種，都有這個基因缺陷。因此，如果你平時不適應很牛奶，那么乳清蛋白也不太適合你。

2、酪蛋白 / Casein Protein
酪蛋白，直接來源于奶（牛奶為主），因此又被成為“奶蛋白” 。這是市場上第二常見的蛋白，也是許多健身者傾向的選擇。

- 優(yōu)點
酪蛋白在被攝入后，會在胃部形成一種膠裝物質(zhì) 。因此，人體對酪蛋白的吸收，會被大大減緩。這點的好處是，人體需要通過攝入蛋白質(zhì)，來刺激肌肉蛋白合成代謝，而平緩的蛋白吸收，則能使這個過程盡量延長。因此，酪蛋白一般都是在睡前攝入，以助人體在睡眠中，也能促進肌肉代謝。
- 缺點
缺點同乳清蛋。因為同樣源于奶類，“乳糖不耐受癥”依然是個問題。因此，如果你喝不了乳清蛋白，酪蛋白也就跟你無緣了。
3、雞蛋蛋白 / Egg Protein
雞蛋蛋白源于雞蛋，可以理解為，被風干成粉末狀的雞蛋。國內(nèi)市場上不多見，但也能找到。

- 優(yōu)點
最大的優(yōu)點就是，因為不源于奶類，即使你“乳糖不耐受”，你也能喝雞蛋蛋白。此外，由于畢竟是雞蛋，大家的老朋友，所以心里接受度也高些。
- 缺點
其實沒啥缺點，但為了格式，硬掰兩條：|
首先！有的人討厭吃雞蛋，有木有？！
【“有幾種蛋白粉”】其次！有的人偏偏素食主義，服不服？！

4、大豆蛋白 / Soy Protein
大豆蛋白源于大豆，是少見的源于植物的蛋白，因此又稱“植物蛋白” 。使勁百度，應該也能找到。

- 優(yōu)點
大豆蛋白有一個很大的優(yōu)點，那就是豆類食品中的膳食纖維，它也有。一般一勺大豆蛋白，會有1-2g膳食纖維，這是其他蛋白無法相比的。
- 缺點
有一條價值觀上的缺點，那就是轉(zhuǎn)基因大豆！
嘿嘿嘿嘿嘿，你害怕了嗎？！
乳清 / Whey
酪（奶）/ Casein
雞蛋 / Egg
大豆（植物）/ Soy
這就是需要，你從中進行選擇的，全部蛋白粉種類。

- 為什么吃蛋白粉？
蛋白粉，作為最常被使用的營養(yǎng)品，在生活中提供的價值，其實非常地簡單明了。由以下兩點組成：
1、滿足蛋白質(zhì)攝入
我們知道，所有食物都由三大營養(yǎng)元素 - 碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪 - 組成，而為了最高效地追求Fitness，每個人每天，都有固定的三大元素攝入值。

因此，蛋白粉最基本的作用，就是用來滿足蛋白質(zhì)的攝入。
不過，這絕非剛需。如果能夠合理設計飲食，我們每個人都不需要蛋白粉來滿足這個攝入值。但是，如果你不愛吃肉，或者懶得做飯，那蛋白粉確實是一個便捷的代餐品。
另外還有一種情況，蛋白粉也顯得優(yōu)勢明顯。那就是當我們在減脂時，我們對蛋白質(zhì)的攝入要求，反而會相比增肌，有所提高。因此，在總熱量受限的情況下，要想滿足高蛋白攝入，并不容易。所以，沒有多余碳水、脂肪的蛋白粉，在這個時候就顯得特別好用了。