減肥期間晚上吃雞蛋好還是全麥饅頭好？對(duì)減肥來(lái)說(shuō)，如果是同等大小、同等重量的雞蛋和面包，我建議您選擇雞蛋 。
為什么選擇雞蛋要比選擇全麥饅頭好？
有下面3個(gè)原因：
1、對(duì)減肥來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的重要性要大于碳水化合物的 。
雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因其物美價(jià)廉，深受減肥者和健身者的喜愛(ài) 。
全麥饅頭富含復(fù)合碳水化合物，是我們常吃的一種優(yōu)質(zhì)主食 。
您可以看到，很多減肥方法都是“戒糖、戒碳水”，還有就是高蛋白低碳水；最極端的“生酮飲食”干脆就是不吃碳水化合物 。
但是基本上沒(méi)有那種略微科學(xué)一點(diǎn)的減肥方法是“戒蛋白”或者是“少吃蛋白”的 。
蛋白質(zhì)攝入不足一個(gè)最大的壞處是：分解肌肉，降低基礎(chǔ)代謝率 。
基礎(chǔ)代謝率越低，人消耗的熱量就越少，人就會(huì)容易發(fā)胖 。
所以，少吃一點(diǎn)碳水化合物其實(shí)問(wèn)題不大，但是蛋白質(zhì)攝入不足問(wèn)題就比較嚴(yán)重 。
2、雞蛋比全麥饅頭更抗餓 。
雞蛋和全麥饅頭都是低GI值的食物，從理論上來(lái)講，應(yīng)該抗餓能力差不多 。
但實(shí)際上，我們常吃的全麥饅頭，不管是自己做的，還是超市里買的，都并不是真正的全麥饅頭，里面加了很多白面粉 。因?yàn)檎嬲娜滒z頭是非常粗糙的，吃起來(lái)并不可口 。只有加了白面粉的全麥饅頭口感才會(huì)細(xì)膩可口一些 。
而雞蛋就是真正的、沒(méi)有任何變動(dòng)的低GI值食物 。
所以，雞蛋比全麥饅頭更加抗餓 。
3、同等總量下，雞蛋的熱量更低一些 。
雞蛋的熱量是144大卡/100g，全麥饅頭的熱量是 223大卡/100g
相比之下，雞蛋的熱量更低一些，對(duì)減少熱量的攝入更有幫助 。
減肥期間怎么吃雞蛋和全麥饅頭呢？雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的一種，全麥饅頭是優(yōu)質(zhì)主食的一種 。
對(duì)蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，我們每天攝入的量大概是：1個(gè)雞蛋+250ml牛奶+1手掌心肉類+手掌心豆腐 。
成人每天吃2個(gè)雞蛋是沒(méi)有問(wèn)題的，相應(yīng)的可以減少其他蛋白質(zhì)的攝入 。
減肥期間，我們每天至少要吃2-3個(gè)拳頭大小的主食 。可以分配到三餐，也可以分配到2餐，晚餐是可以不吃主食的 。
如果您的主食都吃全麥饅頭的話，可以吃2-3個(gè)拳頭的全麥饅頭 。
其他補(bǔ)充：減肥是一個(gè)熱量差的問(wèn)題 。
不管雞蛋有多好，也要滿足攝入的熱量<消耗的熱量才能減肥 。
【減肥期間晚上吃雞蛋好還是全麥饅頭好】所以，對(duì)減肥來(lái)說(shuō)，考慮整體的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比考慮單一食物的熱量更加重要 。
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