立秋之后，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗 。沒有空調(diào)和風(fēng)扇的年代，酷夏確實是一種煎熬，導(dǎo)致很多人吃不下飯，或者吃得比較清淡，很少動葷 。如今，還需要“貼秋膘”嗎？
1. 要不要“貼秋膘”？
如今生活條件大大改善，即使在夏季有了降溫措施，也不再“苦夏” 。到了秋季，不然不需要再“貼秋膘”，相反，由于高溫天很多人運動少，體重反而增加了，立秋以后，天氣逐步?jīng)鏊缤頊夭钭兇?，就要抓住機(jī)會進(jìn)行適量的戶外活動，飲食需要均衡，注意豐富的時令蔬菜水果攝入，這有利于健康，有利于預(yù)防慢性病如心腦血管疾病、便秘等 。
2. 哪些肉比較健康？很多人覺得，“貼秋膘”就得多吃肉，紅燒肉、羊肉等，讓身體長得肥膘好過冬 。其實，如今超重和肥胖盛行，很多人就肚子胖，典型的腹型肥胖，然而腹型肥胖更容易患代謝性疾病 。因此，我們應(yīng)打破傳統(tǒng)，健康吃肉 。哪些肉比較健康？
（1）低脂紅肉
紅肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B12等，但同時含有較多的飽和脂肪，因此為了健康盡量選擇低脂肉類如豬肉叉燒，干切牛肉，限制食用含脂肪較高的紅燒肉、扣肉、紅燒牛腩等 。另外、鹵豬心也是不錯的 。加工的紅肉如火腿肉、午餐肉等就不那么健康了，還含有一定的亞硝酸鹽，在體內(nèi)可能會轉(zhuǎn)化成致癌物，世界衛(wèi)生組織明確規(guī)定加工的肉類為致癌物，因此，需要限制食用 。當(dāng)然，為了健康，肉類不可貪吃，對于成人平均每天攝入不超過75克禽畜肉為好，并注意魚蝦的攝入 。
（2）白肉
相對于紅肉，雞肉、鴨肉等白肉含脂肪較低，可以適量攝入，無論是白斬雞、鹽水雞、鹽水鴨、鴨肫等都是不錯的選擇，當(dāng)然雞皮或鴨皮含脂肪較高，盡量減少皮的攝入 。
（3）魚、蝦、海鮮、貝類
【哪些肉比較健康】魚、蝦、海鮮和貝類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、DHA等，同時飽和脂肪含量很低，魚類含有一定的DHA，貝類富含鋅等 。因此，為了健康，注意魚、蝦、海鮮和貝類攝入 。
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