取椰肉的方法有好幾種：用冰箱冷凍、用刀切、用鍋蒸等等 。
【椰肉怎么取出來】1、先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右 。然后把椰子放入熱水中，看見椰子在水里自動裂開，然后去除白色內(nèi)皮即可 。
2、用刀切 。如果沿著邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很干凈,但是比較快 。
3、用鍋蒸后取出 。先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉 。這樣果肉能夠都弄出來，不傷害椰子殼 。
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