冷凍手抓餅怎么煎？沒見過怎么煎手抓餅之前，覺得這個很復(fù)雜 。
以前我家開小吃店，主要賣的是米線，后來想搭配一些干的主食來做，然后發(fā)現(xiàn)手抓餅還不錯，但是自己不會做??！
于是就跑到附近賣手抓餅的地方，去買一個，表面上去買，實際上是在暗中悄悄的觀察別人是怎么做的？都放了些什么？
為了降低成本，只能自己去摸索 。
看見把手抓餅?zāi)贸鰜砑?，這個沒什么技術(shù)含量，然后還淋上了白色、黑色、還紅色的三種醬料，再卷上一些生菜之類的，一個手抓餅就完成了
看起來，還是挺簡單的 。
唯一不明白的就是那三種顏色醬料，是什么？
于是回來之后就在網(wǎng)上查，知道了那三種醬料，黑色的是黑胡椒汁，紅色的是番茄沙司，白色的是沙拉醬 。
2、看到一面成型了，翻個個，打一個雞蛋在上面，用鏟子輕輕的攤開、攤平，然后再蓋上蓋子，繼續(xù)煎，把雞蛋煎熟就可以了
3、如果你家里有雞柳，骨肉相連，或者培根之類的，在煎手抓餅的同時，也把這些放進(jìn)去一起煎，放在餅的旁邊
4、手抓餅熟后，然后其它的差不多也熟了，放生菜葉（洗凈控干水分的），放上雞柳，或骨肉相連、培根等，然后根據(jù)自己的喜好，淋上黑胡椒汁，番茄沙司和沙拉醬，卷起來就可以了 。
注意鴨～
①煎手抓餅的時候，不論用平底鍋還是電餅鐺，都不需要放油
②淋醬的時候豎著淋，淋一條，這樣卷起來后，比較均勻，每一口都可以吃到醬 。
③放的生菜葉不能有水，不然會把煎的酥脆的餅，弄軟，影響口感
【冷凍手抓餅怎么煎】試過之后，你就知道味道比賣的還好 。
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