工具/材料雞胸肉，料酒 ， 鹽，胡椒粉，雞蛋，面包糠，低筋面粉，乳酪 ， 番茄醬
操作方法01、首先我們將雞胸肉清洗干凈，把上面多余的油脂切除
02、然后我們用刀切個口，用小刀把它割成口袋的形狀
03、割好以后我們用刀背輕輕地敲打幾下
04、然后我們將處理好的雞胸肉放入一個盆中，加入適量的料酒，鹽，胡椒粉，抓拌均勻腌制半個小時
05、然后我們把一個雞蛋打散放入盆中備用，準(zhǔn)備一些面包糠，適量的低筋面粉
【爆漿雞排的制作方法】06、然后我們將準(zhǔn)備好的乳酪塞入腌制好的雞胸肉里面
07、接著我們先裹一層面粉 ， 再裹一層雞蛋液，最后裹一層面包糠，全部裹好備用
08、接著我們起鍋燒油 ， 油溫五成熱下入雞胸肉炸，小火慢炸 ， 炸至金黃酥脆撈出控油
09、最后美味的爆漿雞排就制作完成啦！撒上一點(diǎn)番茄醬更加美味哦！
爆漿雞排的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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