操作方法【清湯羊肉的正宗做法】01、首先我們?nèi)∵m量的羊肉，我家一般選用羊排，用清水泡一下，然后剁成塊狀備用
02、然后把羊排倒入鍋中，放入適量的水 ， 用大火煮開
03、用勺子把上面的浮末撇去 ， 煮上五分鐘左右，然后把羊肉撈出，用清水沖洗一下
04、然后取一口干凈的鍋，把羊肉倒入鍋中，放入適量的水，可以放入適量的胡椒粉去味 ， 攪拌均勻后開水進(jìn)行燉制，燉上一會(huì)兒，用筷子戳一戳，戳的動(dòng)把火調(diào)小
05、然后把白蘿卜洗凈放入鍋中和羊肉一起燉制，調(diào)入適量鹽，味精料酒攪拌均勻，用文火把羊肉和蘿卜燉熟
06、最后關(guān)火，調(diào)入少許味精，盛出撒上適量的香菜野既可以食用了
清湯羊肉的正宗做法的內(nèi)容就分享到這里。
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