工具/材料大骨頭，蔥姜，料酒，冰糖 ， 啤酒，八角 ， 桂皮，香葉，醬油，蠔油，老抽，鹽，雞精，十三香
操作方法01、首先，我們將買回來的大骨頭一剁兩半，放入涼水中清洗干凈
02、然后我們在鍋中放入水，放入大骨頭，加入蔥姜，料酒 ， 煮出血沫，煮好以后撈出來在涼水里面清洗干凈，控干水分備用
03、接著，我們在一個干凈的鍋中，加入適量的冰糖，少許水，熬至焦糖色倒入開水
04、然后把大骨頭放入開水鍋中，加入適量的蔥姜，八角，桂皮，香葉，再加入一罐啤酒
05、接著我們放入適量的醬油，蠔油，老抽，鹽 ， 雞精，十三香，蓋上鍋蓋，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火，燉1個小時
【絕味醬大骨怎么做】06、最后大火收干湯汁，裝入盤中，美味的醬大骨就制作完成啦！
絕味醬大骨怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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