工具/材料鱸魚1條
生姜適量
蒸魚豉油1勺
香醋1小勺
白糖1小勺
食用油少許
香蔥適量
【澆汁鱸魚的家常做法】鹽1小勺
操作方法01、鱸魚宰殺后清洗干凈，尤其是魚腹內(nèi)的黑膜一定要清洗干凈 。
02、用鋒利的刀在魚身上劃上幾下 。
03、生姜洗凈后切成薄片 ， 均勻地?cái)[放在盤底 。
04、處理好的鱸魚放在姜片上 ， 均勻地抹上一小勺鹽 。
05、再放上適量姜片 。
06、然后放入蒸鍋，水燒開后轉(zhuǎn)中小火7-8分鐘 。
07、蒸熟的鱸魚端出，把其中的汁水全部倒掉 。
08、炒鍋中分別放入1勺蒸魚豉油、1小勺香醋和1小勺白糖 ， 再加入少許水，大火燒開，做成調(diào)味汁 。
09、把做好的調(diào)味汁倒入盤中 。
10、撒上一些蔥花，再澆上熱油就可以上桌了 。
澆汁鱸魚的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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