工具/材料排骨適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔥適量，蒜適量 ， 料酒適量 ， 面粉適量，番茄醬適量，白糖適量 ， 白醋適量 ， 蔥花適量 。
操作方法01、排骨洗凈，放入適量鹽，胡椒粉，蔥 ， 蒜，料酒腌制15分鐘 。
02、面粉加適量水，做成面糊 。將排骨均勻的裹上面糊 。
03、炒鍋放油 ， 油溫五成熱 ， 下鍋炸 。
04、將排骨炸至金黃出鍋 ， 瀝干油 。
05、鍋留底油，放入適量番茄醬，白糖，鹽，白醋 。
06、燒至冒泡 ， 再用水淀粉勾芡一下 。
07、倒入排骨，翻炒均勻 。
【怎樣做美味的糖醋排骨？】08、最后撒點(diǎn)兒蔥花，出鍋，可以吃了 。
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