工具/材料臘肉200克，菜心300克，紅辣椒3個(gè)，大蒜2個(gè)，泡椒2個(gè)，鹽，蠔油，雞精少許
操作方法01、首先將臘肉洗干凈，這一小塊的臘肉有肥有瘦炒青菜是最好吃的了，把它切成片 。
02、菜心清洗干凈，放在過濾網(wǎng)中瀝干水分一會(huì)炒 。
03、準(zhǔn)備好輔料：泡椒、大蒜和干辣切好備用，如下圖 。
04、熱鍋放少許油 ， 把臘肉放進(jìn)鍋里，大火快速翻炒2分鐘 。
【臘肉炒菜心的家常做法】05、把肥的臘肉炒出油之后，放入蒜片、干辣椒和泡椒炒出香味 。
06、放入菜心用大火快速翻炒幾下 。
07、菜心變顏色后，加入少許鹽、蠔油和雞精 。
08、放入調(diào)料后和菜一起再炒幾下，菜心熟了之后關(guān)火 。
09、臘肉炒菜心的就做好了 ， 裝盤 。滿滿的家鄉(xiāng)味，超級(jí)下飯的一道家常菜，希望大家會(huì)喜歡 。
臘肉炒菜心的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 木耳炒豬心的做法
- 五花肉香菇包菜炒米粉的做法
- 如何做小白菜炒肉好吃？
- 避風(fēng)塘炒蝦怎么做
- 香干炒萵筍絲
- 如何做臘腸炒山藥？
- 如何做蒜薹炒肉？
- 如何做香芋片炒肉？
- 洋蔥香菇蒜苗炒五花肉
- 爆炒豬肝怎么做好吃？