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炒菌肝 炒雞胗的家常做法

香味四益的炒雞胗 , 你會(huì)做嗎?不知道做法的來(lái)看看小編的做法吧!

炒菌肝 炒雞胗的家常做法


工具/材料雞胗,料酒,辣椒,鹽,醬油,花椒,香菜
操作方法01、雞胗處理干凈,用水反復(fù)清洗,然后切成薄片,生姜適量,洗凈,備用
02、在雞胗片中放入料酒,醬油,生姜末 , 鹽 , 適量,攪拌均勻,腌制15分鐘
03、鍋中加油 , 待油8分熱時(shí),加入辣椒末爆炒,將辣椒炒香,然后加入腌制好的雞胗,爆炒
【炒菌肝 炒雞胗的家常做法】04、十分鐘左右后,加入鹽少許,味精適量,花椒面少許,然后加入一些香菜,翻炒均勻,起鍋 。

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