雞肝營(yíng)養(yǎng)非常豐富，具有補(bǔ)血的作用，適合貧血和正在成長(zhǎng)的小孩、年輕人食用，用假蔞搭配雞肝爆炒，炒出來(lái)的味道非常濃香好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料雞肝400克，假蔞50克，姜蓉、蒜米適量 ， 1勺生抽，1勺料酒 。
操作方法01、把雞肝、假蔞清洗干凈 。
02、然后雞肝切成厚片，假蔞切成絲 。
【濃香的假蔞炒雞肝的做法】03、姜蓉、蒜米準(zhǔn)備好 。
04、開(kāi)火下油，放蒜米、姜蓉進(jìn)去爆香 。
05、雞肝下鍋 ， 加適量的鹽，大火翻炒一下 。
06、加1勺生抽，1勺料酒蓋上蓋子小火焗4分鐘左右 。
07、打開(kāi)蓋子，放假蔞進(jìn)去翻炒均勻，再蓋上蓋子焗2分鐘左右 。
08、然后打開(kāi)蓋子翻炒一下，熄火，香噴噴的假蔞炒雞肝就做好了 。
濃香的假蔞炒雞肝的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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