我特別喜歡喝羊肉湯 ， 冬天的時(shí)候經(jīng)常自己在家煮羊肉湯，不加其他佐料 ， 原汁原味的味道非常好，下面我來分享一下我的做法 。
工具/材料羊肉2斤羊骨頭2斤姜片適量大蔥適量料酒適量食用鹽適量雞粉適量老豆腐半斤
操作方法01、首先準(zhǔn)備一下食材 ， 羊肉2斤，羊骨頭2斤 ， 姜片適量，大蔥適量 ， 料酒適量，食用鹽適量 ， 雞粉適量， 我還搭配了半斤老豆腐 。
02、將羊肉切一下 ， 切成大塊 ， 羊骨頭我沒有剁直接煮了，然后姜切成片，大蔥切段 ， 豆腐切塊盡量切得稍微大一點(diǎn) 。
03、鍋中加入適量冷水，然后將切好的羊肉和羊骨頭倒入鍋中，加入適量姜片，蔥段，加入適量料酒大火燒開 。
【白水煮羊肉的家常做法】04、大火燒開后用勺子撇去上面的血末，燉1個(gè)小時(shí)，然后加入切好的老豆腐，繼續(xù)燉3分鐘，加入少量鹽和雞粉就可以了 。
特別提示因?yàn)橹饕呛葴?，所以我加的鹽比較少，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人喜好來加 。
白水煮羊肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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