早上吃面食很方便 ， 比如包子饅頭 。做好了放蒸鍋一蒸，熟了直接拿上就走 。節(jié)省時(shí)間還營養(yǎng)健康 。下面小編就將最簡單的白面饅頭的做法分享給大家 。
工具/材料高筋面粉、酵母粉、白糖、油、溫水
操作方法01、準(zhǔn)備一斤高筋面粉和一碗30度左右的溫水 。
02、在高筋面粉中加入5g酵母粉、三勺白糖、一勺油，用筷子攪拌均勻后，加適量溫水，用筷子將面粉攪拌成棉絮狀 。
03、用手將面粉揉搓成光面面團(tuán)后，用保鮮膜包好發(fā)酵直面團(tuán)表面有蜂窩狀 。
04、揪一小團(tuán)面團(tuán) ， 揉搓成長圓柱體，再用菜刀將面團(tuán)切成小塊，做成饅頭狀 。
05、在蒸鍋內(nèi)倒入少許油，用刷子刷開 。
06、將饅頭放到蒸鍋內(nèi)，二次發(fā)酵后，開火蒸制 。
【白面饅頭的家常做法】07、大火燒開后 ， 蒸十分鐘關(guān)火 。燜五分鐘后開蓋，將蒸好的饅頭裝盤即可 。
白面饅頭的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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