秋葵具有健胃、保肝、強(qiáng)腎等功效，秋葵搭配肉片爆炒 ， 炒出來的成品味道非常不錯(cuò)，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料秋葵150克 ， 豬肉200克，姜蓉、蒜米適量，2勺生抽、1勺料酒 。
操作方法01、今天買的秋葵是紫紅色，賣主說紫紅色的比綠色的營(yíng)養(yǎng)還高，不知是真的還是假的，反正炒出來的味道是一樣 。秋葵、豬肉、蒜米準(zhǔn)備好 。
02、然后把秋葵頭尾切掉一點(diǎn) ， 清洗干凈備用 。
03、鍋里裝適量的水煮沸 。
【秋葵爆炒肉片的做法】04、然后放秋葵進(jìn)去灼1分鐘左右 ?！厩锟扑肿兓鼐G色了】
05、然后撈上來過一下冷水 。
06、豬肉切成片，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
07、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香 。
08、肉片下鍋 ， 大火翻炒至變色 。
09、然后放秋葵進(jìn)去，加1勺生抽 。
10、大火翻炒3分鐘左右 ， 熄火 。非常美味的秋葵炒肉片就做好了 。
秋葵爆炒肉片的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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