豆角炒肉是一道大眾化的家常菜，但是每個(gè)人的做法都有所不同，那么怎樣把豆角炒得脆爽可口，好看又好吃呢，一起來(lái)看看小編的方法吧 。
工具/材料長(zhǎng)豆角一把瘦肉150克小米辣三個(gè)青椒二個(gè)大蒜籽五瓣蠔油一勺雞粉半勺
操作方法01、先把豆角掐成段，再在開(kāi)水中焯一二分鐘，就是水一開(kāi)就把豆角放下去，水再次滾就可以把豆角撈出來(lái)控水備用 。
02、把辣椒去籽再切斷 。大蒜籽去皮切碎，和辣椒放在一起 。
03、把豬肉洗干凈切成片放少量生粉，蠔油，鹽腌五分鐘 。
04、鍋燒七成熱放少量花生油，先下大蒜小火煸出香味 ， 再把豬肉放下去大火爆炒至豬肉變成白色為止 。
05、接著把炒好的豬肉放下去 ， 翻炒一分鐘 。因?yàn)槎菇呛腿舛际且呀?jīng)熟了的 ， 不要炒太長(zhǎng)時(shí)間 。
【豆角炒肉怎樣做好吃】06、最后把辣椒放下去，再放一勺鹽，一勺蠔油，半勺雞粉，翻炒均勻即可 。
07、關(guān)火裝盤了 。脆爽可口 。好看也好吃，真的很不錯(cuò)，心動(dòng)了嗎，一起來(lái)做吧，很簡(jiǎn)單的哦 。
豆角炒肉怎樣做好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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