豆角切成絲，不放肉 ， 炒成素的 ， 也很好吃，下面就說(shuō)說(shuō)怎么做素炒豆角絲 。
工具/材料豆角，食用油，蔥，醬油 ， 鹽
操作方法01、將豆角去掉兩頭的尖和兩側(cè)的筋 ， 用清水洗干凈 。
【家常小炒——素炒豆角絲】02、用刀將豆角切成均勻的細(xì)絲，將蔥切成小段 。
03、鍋中放入食用油，油熱后，放入蔥花熗鍋 。
04、蔥香味出來(lái)后 ， 將豆角絲倒入鍋中 ， 再倒入適量的醬油和鹽，用鏟子翻炒均勻 ， 炒豆角要多炒一段時(shí)間，把豆角炒到完全熟透 ， 否則吃了半生不熟的豆角，容易中毒 。將豆角炒軟后，就可以出鍋了 。
家常小炒——素炒豆角絲的內(nèi)容就分享到這里。
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