一點(diǎn)紅可作藥也可作菜，它具有清熱，利水 ， 涼血，解毒的功效，今天在市場(chǎng)買到一把很嫩的一點(diǎn)紅，買點(diǎn)豬肝搭配來滾湯 ， 做出來的成品甘甜美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料一點(diǎn)紅200克，豬肝200克 ， 姜絲適量 ， 料酒適量 。
操作方法01、首先把一點(diǎn)紅清洗干凈，然后瀝干水份 。
02、豬肝切成片 ， 加適量的鹽、姜絲、1勺料酒、1勺花生油腌制幾分鐘 。
03、鍋里裝適量的水，放幾片姜進(jìn)去煮沸 。
04、一點(diǎn)紅菜下鍋，加適量的鹽、油翻攪均勻 。
05、再從新煮沸 。
06、然后放腌制好的豬肝進(jìn)去，煮沸后用勺子把浮在水面的泡泡撈出來 。
【一點(diǎn)紅豬肝湯的做法】07、然后下幾粒味精攪拌均勻，熄火 。甘甜美味的一點(diǎn)紅滾豬肝就做好了 。
一點(diǎn)紅豬肝湯的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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