炒大蝦味美鮮嫩很多人都愛吃 ， 只是很多人不知道該如何做炒大蝦這道菜，今天咱們就一起來聊一聊炒大蝦的做法，趕緊看過來吧！
操作方法01、清洗大蝦
將大蝦房間內(nèi)清水里清洗干凈，然后用剪刀將大蝦的那些過長的須毛全部修剪掉，然后用清水沖洗幾遍 。
02、腌制大蝦
大蝦里面放上一點(diǎn)生姜末，一點(diǎn)食鹽，再加上一點(diǎn)了解和生抽，然后用筷子攪拌均勻腌制一下 。
03、準(zhǔn)備配料
炒大蝦所用 的配料很簡單 ， 生姜切片或者切絲，蔥段，加上一瓣大蒜拍一下，可以適當(dāng)加上一個(gè)干的紅辣椒 。
【大蝦的做法 怎么炒大蝦】04、炒大蝦
鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)油，加熱之后放進(jìn)去蒜瓣蔥段和生姜片，然后把大小放進(jìn)去翻炒，加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味 ， 加上一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣開著蓋子炒大蝦，直到大蝦全部變紅炒熟就可以出鍋了 。
大蝦的做法 怎么炒大蝦的內(nèi)容就分享到這里。
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