很多人都喜歡吃手撕包菜 ， 包菜的味道鮮甜，而且脆口 ， 無論是搭配肉一起炒 ， 還是素炒，味道都很好吃 。一起來看看蒜蓉手撕包菜的做法 。
工具/材料包菜、蒜頭、花生油、蠔油、陳醋、鹽
操作方法01、準(zhǔn)備好一顆新鮮的嫩包菜，四瓣蒜頭 。
02、包菜一定要用手撕 ， 不要用刀切哦 。
把包菜的菜梗給摘下來，扔掉 。做手撕包菜一定要保持包菜的嫩和脆 。
03、撕好的包菜，清洗干凈，瀝干水分，備用 。
04、蒜頭用刀背拍扁，去掉衣，再剁成蒜蓉 。
05、熱鍋下油，放入蒜蓉煸香，然后倒入包菜 。
06、翻炒包菜，加入適量的蠔油炒軟，再加入適量的陳醋，這樣包菜帶有一點(diǎn)酸酸的味道 ， 很開胃 。包菜大概炒5分鐘左右就軟了 。
【蒜蓉手撕包菜的做法】07、加入少許的鹽調(diào)味，即可裝盆，一道美味爽脆的蒜蓉手撕包菜就做好啦 。
蒜蓉手撕包菜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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