酸辣白菜是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道酸辣白菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料辣椒，蒜頭 ， 食用油，鹽巴 ， 味精，白菜，白米醋 。
操作方法01、首先將蒜頭和辣椒切成沫 ， 如下圖所示 。關于辣椒的選擇，小編建議大家選擇朝天椒會比較好 。
02、然后把辣椒和蒜頭倒入油鍋中爆香 ， 如下圖所示 。
03、接著把白菜用清水洗干凈，如下圖所示 。關于洗白菜 ， 小編建議大家最好用可食用蘇打浸泡白菜15分鐘，這樣能夠最大程度的去除白菜中的殘余農(nóng)藥 。
04、然后把白菜控干切成小塊，如下圖所示 。
05、接著把白菜倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示 。
06、然后往鍋中加入適量的白米醋，開大火翻炒三分鐘 。
07、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
【酸辣白菜的家常做法】08、一道美味可口的酸辣白菜就做好了，希望大家能夠喜歡 。
酸辣白菜的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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